بيع الطعام من المنزل في دبي: الرخصة ومن يحق له ذلك

هل يمكنني بيع الطعام من المنزل في دبي؟

نعم، لكن لفئة محددة فقط. وكل المصادر الرسمية تشير إلى الاتجاه نفسه.

قانون دبي رقم 13 لسنة 2011 لا يسمح بممارسة نشاط اقتصادي في دبي إلا عبر منشأة مرخّصة من الدائرة الاقتصادية، وهي اليوم دائرة الاقتصاد والسياحة (Department of Economy and Tourism, DET). وتتيح المادة 18 للدائرة إعفاء المنشآت التي تُدار من المنزل من شرط المقر، وتصوغ هذا الإعفاء لمواطني دولة الإمارات.

ورخصة انطلاق، وهي رخصة الأعمال المنزلية من مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة (Dubai SME) تحت مظلة الدائرة، مخصصة لمواطني الإمارات ودول مجلس التعاون المقيمين في دبي: ملكية وإدارة وطنية 100%، ومنزل داخل إمارة دبي (الاستثمار في دبي). ودليل بلدية دبي لتحضير المنتجات وبيعها من المنازل، DM-FSD-GU62 الصادر في 19 سبتمبر 2023، يتفق مع ذلك: رخصة التاجر أو انطلاق للأنشطة الغذائية مخصصة لمواطني الإمارات ودول مجلس التعاون المقيمين في دبي (GU62، البند 8.1.1). أما المقيمون الوافدون من غير مواطني دول المجلس فلا مسار رسمي أمامهم لتحضير الطعام في المنزل، وخياراتهم مذكورة أدناه.

وفي بيان للبلدية بتاريخ 5 يونيو 2026: أي بيع للطعام، مهما صغر، يحتاج إلى رخص مسبقة من دائرة الاقتصاد والسياحة، ثم تأتي البلدية للتفتيش، وهي تشجّع المشاريع المنزلية داخل الإطار المرخّص (Khaleej Times). ومهما كان الاسم الذي يطلقه البائع على مشروعه عبر الإنترنت، فالرخصة تأتي أولًا.

أي رخصة مشروع منزلي تحتاج: انطلاق أم التاجر الإلكتروني؟

هناك رخصتان من الدائرة تغطيان المشاريع المنزلية، وكلتاهما بمالك واحد. يذكر موقع الحكومة u.ae أن التاجر الإلكتروني لا يمكنه فتح متجر ولا إصدار تأشيرات، ويضيف المكتب الإعلامي لحكومة دبي (24 يناير 2022) أن الرخصة المملوكة 100% لمواطن إماراتي يمكن أن تحصل على ثلاث تأشيرات، فاسأل الدائرة إن كانت التأشيرات تهمك. أما انطلاق فتسمح بالمؤسسة الفردية فقط (مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة).

انطلاق للأنشطة الغذائية

في 17 أغسطس 2020 وسّعت مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة رخصة انطلاق لتشمل الطعام (المكتب الإعلامي لحكومة دبي). ويشمل التحضير: الحلوى والمصنوعات السكرية، الفطائر والمعجنات، الحلويات والحلويات التقليدية، العصائر، الوجبات الخفيفة، الساندويتشات، والآيس كريم. وتشمل التجارة: التمور، الألبان، الشاي، القهوة، البهارات، المكسرات، العسل، منتجات المخابز، الحلويات، الشوكولاتة والمشروبات.

والشروط، بحسب مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة: سنة واحدة تُجدَّد سنويًا، مؤسسة فردية بلا شركاء، حتى ثلاثة موظفين بموافقة وزارة الموارد البشرية والتوطين، ولا حد للعمر. والأنشطة الغذائية محدودة بخمس سنوات ثم تتحول إلى رخصة تجارية. ولم نتمكن من تأكيد سقف الخمس سنوات هذا على الصفحات الحالية للدائرة، فتأكد منه مع المؤسسة قبل أن تبني خططك عليه.

وتجارة الأغذية تختلف: منزلك مكتب إداري فقط، دون تخزين أو إعادة تعبئة فيه، والبضائع من مصادر معتمدة، والمنتجات مسجّلة على منصة زاد الاتحادية قبل الاستيراد. اقرأ دليل رخصة انطلاق.

التاجر الإلكتروني للأنشطة الغذائية

التاجر الإلكتروني رخصة مؤسسة فردية للمشاريع في دبي التي تُدار من المنزل، وتصدر عبر الاستثمار في دبي بالرسوم المذكورة في الجدول. وتقول الأسئلة الشائعة الرسمية لتاجر دبي (مؤرشفة في 8 ديسمبر 2022) إن هوية إماراتية سارية هي المستند الوحيد الذي يتطلبه التسجيل، وتضيف: لا عمال، ومهلة شهر للتجديد بعد انتهاء الرخصة، وحتى 10 أنشطة من مجموعة واحدة، وعنوان فعلي في دبي برقم مكاني. وتدرج "تحضير الوجبات من المنازل" والحلويات ضمن ما يحتاج موافقة البلدية. أما مدة الإصدار فتحقق من القاعدة الحالية على الاستثمار في دبي.

ما الذي تسمح لك بلدية دبي بتحضيره في المنزل؟

الرخصة أولًا. ثم يُطبَّق دليل GU62.

المساحة التي تحضّر فيها الطعام

ليست مساحة الطهي في شقة، وليست مساحة العائلة داخل الفيلا. يجب تحضير الطعام في مساحة تحضير طعام مستقلة ومخصصة داخل المنزل، غير تلك الخاصة بالعائلة، وضمن حدود العقار (GU62، البند 8.1.3). أي أن الشقق خارج النطاق، والفيلا تحتاج مساحة ثانية. ورخصة واحدة لكل مساحة.

ما يمكنك تحضيره وما لا يمكنك

يدرج GU62 الأنشطة التي يمكنك ممارستها من المنزل: الوجبات الخفيفة، الحلويات والمصنوعات السكرية، الفطائر والمعجنات، الحلويات التقليدية، الساندويتشات، العصائر، والآيس كريم. وضمن الوجبات الخفيفة يسمح بالمقبلات والمعجنات والحلويات والمخللات والساندويتشات والسلطات والعصائر والبهارات والمشروبات الساخنة والباردة، ويمنع جميع وجبات الأرز مع الدجاج أو اللحوم أو المأكولات البحرية، وجميع المشويات، والسوشي والمأكولات البحرية (البند 9.1.2). فالبرياني والمندي وصواني المشاوي خارج النطاق.

الالتزامات المستمرة

• أبلغ إدارة سلامة الأغذية بتاريخ بدء نشاطك، وسجّل الرخصة على نظام فودواتش (foodwatch.dm.gov.ae) وسجّل عملياتك الغذائية اليومية عليه.
• درّب كل متداولي الأغذية واعتمد مشرف صحة من بين العاملين على الرخصة. ويسميه دليل الغذاء في دبي الشخص المسؤول (Person in Charge)، وشهادة الاختبار سارية خمس سنوات.
• اسمح للمفتشين بالدخول. فالرفض غرامة، وتكراره يعني مطالبة الدائرة بإيقاف الرخصة.
• البيع عبر وسائل التواصل الاجتماعي والفعاليات المؤقتة الرسمية بتصريح من إدارة سلامة الأغذية. ويُمنع استقبال الزبائن داخل المنزل أو الحديقة أو الملحقات، والعقوبات تصل إلى الإيقاف والإلغاء وحجب الموقع الإلكتروني.
• جهّز المساحة: مغسلة لغسل اليدين، ومغاسل منفصلة للحوم النيئة وللخضار، ومغسلة ثلاثية، وثلاجات ومجمدات. البارد أقل من 5 درجات مئوية، والساخن 60 درجة مئوية أو أعلى، والمجمد عند 18 درجة مئوية تحت الصفر. ومركبة التوصيل أو الدراجة النارية تحتاج تصريحًا سنويًا من البلدية.

ورسوم التصريح وتكلفة فودواتش ورسوم اختبار مشرف الصحة غير منشورة، فتحقق منها عبر Foodpermits@dm.gov.ae أو 800900. ثم سعّر عملك كمشروع تجاري: راجع التسعير والتوصيل.

لماذا تتعارض القواعد الرسمية في دبي؟

اسأل الجهة المذكورة قبل أن تنفق أموالك.

1. أين تقع المساحة. بيان المكتب الإعلامي لحكومة دبي لعام 2020 يقول مساحة مخصصة خارج المنزل بمدخل خارجي خاص بها، بينما يقول GU62 لعام 2023 مساحة تحضير طعام مستقلة ومخصصة داخل المنزل، غير تلك الخاصة بالعائلة. كلاهما يستبعد مساحة العائلة، لكنهما يختلفان بشأن الباب الخارجي، فاسأل إدارة سلامة الأغذية قبل أن تبني.
2. رسوم انطلاق. يعرض الاستثمار في دبي 1,070 درهم اعتبارًا من مارس 2026، بينما أظهرت صفحة تجديد انطلاق لدى المؤسسة مبلغ 1,050 درهم عند أرشفتها في مايو 2025. اعتبر 1,070 درهم هو الرقم الحالي وأكّده مع الدائرة.
3. كم رخصة. بيان 2020 يقول رخصتا انطلاق كحد أقصى لكل متقدم، بينما يقول الاستثمار في دبي الآن خمس رخص تجارية كحد أقصى، بما فيها ما تملكه جزئيًا. اتبع الصفحة الحالية.
4. الوافدون والتاجر الإلكتروني. يقول u.ae إن التاجر الإلكتروني لمواطني الإمارات ودول مجلس التعاون المقيمين في دبي، بينما تحدد الأسئلة الشائعة لتاجر دبي سن 18 لمواطني الإمارات ودول المجلس، و21 لباقي المقيمين في دبي. أما في الطعام فيحسمها GU62: المواطنون فقط.
5. الوجبات مقابل الوجبات الخفيفة. تقول الأسئلة الشائعة لتاجر دبي "تحضير الوجبات من المنازل"، بينما يسمح GU62 بالأنشطة السبعة المذكورة أعلاه فقط ويستبعد وجبات الأرز والمشويات والمأكولات البحرية. والغلبة لـ GU62.
6. دليل الغذاء. يمنع البند 3.2.2.2 العرض التجاري لطعام حُضّر في منزل خاص، أو في أي مكان غير معتمد من إدارة الرقابة على الأغذية. وكلمة "معتمد" هي ما يوفّق بينه وبين GU62: المساحة المخصصة والمفتّشة داخل عقارك معتمدة، أما مساحة العائلة فلا.
7. القانون مقابل الرخصة. تذكر المادة 18 من القانون رقم 13 لسنة 2011 مواطني الإمارات فقط، بينما تقبل الدائرة والمؤسسة والبلدية مواطني دول مجلس التعاون المقيمين في دبي. فاسأل الدائرة إن كنت من مواطني دول المجلس.

ماذا يحدث إذا بعت دون رخصة في دبي؟

• تحدد الأسئلة الشائعة لتاجر دبي غرامة "البيع غير القانوني" بـ 25,000 درهم فأكثر.
• ويحدد القانون رقم 13 لسنة 2011، المادة 29، غرامات من 100 درهم إلى 100,000 درهم، إضافة إلى احتمال الإغلاق أو سحب الرخصة.
• ويضيف GU62 إيقاف الرخصة أو إلغاءها وحجب الموقع الإلكتروني المستخدم، بالتنسيق مع الدائرة.
• واتحاديًا، يلزم المرسوم بقانون رقم 14 لسنة 2023 كل من يمارس التجارة عبر المواقع الإلكترونية أو وسائل التواصل الاجتماعي أو التطبيقات بالحصول على رخص الجهة المختصة، ويؤكد بوابة حكومة الإمارات أنه لا توجد طريقة للبيع عبر الإنترنت بلا رخصة.

ما المسارات الواقعية إذا كنت مقيمًا وافدًا؟

لا يوجد مسار رسمي للمقيمين الوافدين لتحضير الطعام في المنزل.

مقر تجاري مرخّص. يستطيع المقيم الوافد الاتجار بالأغذية من مقر معتمد من إدارة الرقابة على الأغذية، برخصة تجارية عادية من الدائرة. وهذا هو المسار الوحيد المفتوح بوضوح.

الشراكة مع مواطن. غير ممكنة هنا. فرخصة انطلاق تشترط ملكية إماراتية أو خليجية 100%، والتاجر الإلكتروني مسجّل باسم مالك واحد يتحمل وحده المسؤولية القانونية.

رخصة في إمارة أخرى. رخصة تاجر أبوظبي (Abu Dhabi Trader) تُمنح لمواطني الدولة والمقيمين (دائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي، ADDED)، وتوسعة 2018 شملت المقيمين في الدولة ضمن شركة ذات مسؤولية محدودة بالشراكة مع إماراتيين (u.ae، مؤرشف في 20 أبريل 2026)، فتأكد من الشكل القانوني مع دائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي. ورخصة التجارة الإلكترونية في الشارقة مفتوحة للمواطنين والمقيمين، أما رخصة اعتماد (Eitimad) المنزلية فلمواطني الدولة (الأسئلة الشائعة لدائرة التنمية الاقتصادية في الشارقة (SEDD)). ولا تقول أي منهما إن المقيم الوافد يجوز له تحضير الطعام في المنزل، فاسأل عن الطعام أولًا. راجع دليل الرخص على مستوى الدولة ومشاريع الحلويات المنزلية في أبوظبي التي يمكنك الطلب منها.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني تشغيل مشروع طعام من شقتي في دبي؟

ليس مشروع تحضير. فالبند 8.1.3 من GU62 يشترط مساحة تحضير طعام مستقلة ومخصصة داخل المنزل، غير تلك الخاصة بالعائلة، وهو ما لا توفره شقة. وتجارة الأغذية فقط، المُدارة كمكتب إداري، هي وحدها ما يناسب الشقة.

كم تكلفة بيع الطعام من المنزل في دبي؟

1,070 درهم لأي من الرخصتين، إضافة إلى 300 درهم لغرفة تجارة دبي على الرخص التجارية. أما تصريح البلدية وفودواتش وتكاليف مشرف الصحة فغير منشورة، فتحقق منها قبل أن تضع ميزانيتك.

هل يمكنني بيع البرياني أو المشويات من المنزل في دبي؟

لا. يستبعد البند 9.1.2 من GU62 وجبات الأرز مع الدجاج أو اللحوم أو المأكولات البحرية، وجميع المشويات، والسوشي والمأكولات البحرية.

هل يجب أن أسجّل لضريبة القيمة المضافة؟

فقط عندما تتجاوز توريداتك الخاضعة للضريبة 375,000 درهم خلال الـ 12 شهرًا الماضية أو الـ 30 يومًا القادمة (الهيئة الاتحادية للضرائب). والتسجيل الاختياري يبدأ من 187,500 درهم.

هل يمكنني البيع عبر تطبيق أو منصة بدلًا من وسائل التواصل الاجتماعي؟

يذكر GU62 وسائل التواصل الاجتماعي والفعاليات المؤقتة الرسمية، ويسكت عن المنصات والتطبيقات، فاسأل إدارة سلامة الأغذية إن كانت قناتك مشمولة. وتمنح KLU كل بائع رابط متجر خاص به، ويطلب المشترون عبر تطبيق iOS أو تطبيق أندرويد أو عبر ذلك الرابط على الويب. المزيد في الأسئلة الشائعة.

المصادر

• طلب رخصة انطلاق، الاستثمار في دبي (دائرة الاقتصاد والسياحة) (يفتح من داخل الإمارات فقط، أرشيف 10 أبريل 2026)
• طلب إصدار رخصة تجارية (التاجر الإلكتروني)، الاستثمار في دبي (دائرة الاقتصاد والسياحة) (يفتح من داخل الإمارات فقط، أرشيف 13 مايو 2026)
• طلب رخصة انطلاق، مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة (يفتح من داخل الإمارات فقط)
• طلب تجديد رخصة انطلاق، مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة (يفتح من داخل الإمارات فقط، مؤرشف في مايو 2025)
• مؤسسة دبي لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة تضيف الأنشطة الغذائية إلى رخصة انطلاق، المكتب الإعلامي لحكومة دبي، 17 أغسطس 2020
• سجلات رخصة التاجر الإلكتروني، المكتب الإعلامي لحكومة دبي، 24 يناير 2022
• الأسئلة الشائعة الرسمية لتاجر دبي (بالعربية)، اقتصادية دبي (مؤرشفة في 8 ديسمبر 2022، الموقع المباشر مغلق والخدمة انتقلت إلى الاستثمار في دبي)
• DM-FSD-GU62، دليل الرقابة على مزاولة أنشطة تحضير و/أو بيع المنتجات من المنازل (بالعربية)، بلدية دبي
• دليل الغذاء في بلدية دبي (2013)
• قانون دبي رقم 13 لسنة 2011 بشأن الأنشطة الاقتصادية، بوابة التشريعات في دبي
• المرسوم بقانون اتحادي رقم 14 لسنة 2023 بشأن التجارة بوسائل التقنية الحديثة، وزارة الاقتصاد
• التجارة الإلكترونية، بوابة حكومة الإمارات
• التجارة الإلكترونية، بوابة حكومة الإمارات (مؤرشفة في 20 أبريل 2026، قسما التاجر الإلكتروني وتاجر أبوظبي)
• التسجيل لضريبة القيمة المضافة، الهيئة الاتحادية للضرائب
• متطلبات الترخيص، دائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي
• الأسئلة الشائعة، دائرة التنمية الاقتصادية في الشارقة
• بلدية دبي: بيع الطعام يحتاج رخصة، Khaleej Times، 5 يونيو 2026

آخر تحقق: 23 أغسطس 2026.