هذا الدليل عن القواعد. أما الخيارات وتكلفتها فاقرئي توصيل المشاريع المنزلية في الإمارات.
هل ترخيص مشروعي المنزلي يغطي توصيل الطلبات للعملاء؟
لم نجد أي وثيقة تقول ذلك، لا بالإيجاب ولا بالنفي. إعلان أغسطس 2020 عن توسيع رخصة انطلاق (Intelaq) لتشمل الغذاء يسرد الأنشطة الغذائية ويقول إن نقل الطعام وتوصيله يجب أن يتم بـ"وسائل معتمدة" من إدارة سلامة الأغذية، لكنه لا يذكر المركبات (المكتب الإعلامي لحكومة دبي). ولم تنشر دائرة الاقتصاد والسياحة في دبي (DET، وكانت تسمى سابقاً دائرة التنمية الاقتصادية DED) صفحة تذكر التوصيل نشاطاً مسموحاً أو مستثنى للرخص المنزلية، لذا اسألي الدائرة عن القاعدة الحالية. مسار دبي مشروح في دليل انطلاق.
في الوثائق التي وجدناها، لا يُبحث التوصيل إلا في طبقة سلامة الأغذية. وهذه الطبقة تتبع بلدية دبي (DM) في دبي، وهيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية (ADAFSA) في أبوظبي.
ونقطة قريبة في الأهلية لأن كثيرين يخلطون فيها: انطلاق للمشاريع المنزلية في دبي المملوكة بالكامل لمواطنين إماراتيين أو من دول مجلس التعاون الخليجي، وليست للمقيمين عموماً.
ماذا تشترط بلدية دبي على مركبات توصيل الطعام؟
الدليل GU63 الصادر عن بلدية دبي في 31 أغسطس 2023 ينطبق على "الشاحنات والسيارات والدراجات المستخدمة في نقل الطعام وتوصيله" وعلى "المركبات المستخدمة في توصيل الطعام المطلوب عبر الإنترنت" (DM GU63). ويطلب:
- تصريحاً سنوياً لكل مركبة، يصدر رقمياً عن مركز فحص مركبات معتمد ويرتبط برقم اللوحة ورقم الشاسيه. تتقاضى المراكز رسماً بموجب عقدها مع البلدية ولا يوجد رقم منشور، لذلك لا نملك رقماً نعطيه لك.
- دورة سلامة غذاء تعتمدها البلدية لكل من ينقل الطعام أو يوصّله، مع شهادة صحة مهنية من هيئة الصحة بدبي، وتسجيل السائقين متعاملين مع الأغذية على نظام فود ووتش (Foodwatch).
- حاويات محكمة الإغلاق، وفصل الطعام الساخن عن البارد، وفصل الطعام عن غير الطعام في أقسام منفصلة، وملصقات تثبت عدم العبث بالطرود. يستخدم الدليل كلمة "ينبغي" بشأن الملصقات، ويعرّفها بأنها تسمح بالخروج عن الحكم لسبب وجيه.
ويزيد قانون الأغذية في دبي لعام 2013 سطراً واحداً: يجب نقل الطعام "في مركبات معتمدة من إدارة مراقبة الأغذية"، ولا ينبغي استخدام هذه المركبات إلا لنقل الأغذية كما يحدد الاعتماد (قانون الأغذية 2013، البند 3.6.1). وينص القانون نفسه على أن الطعام المحضّر في بيت خاص لم تعتمده البلدية لا يجوز عرضه تجارياً، ولهذا يحتاج التاجر المنزلي في دبي إلى اعتماد البلدية إضافة إلى رخصة DET. وجدول تصاريح البلدية يضع تصريح التاجر هذا عند 200 درهم في السنة (جدول تصاريح البلدية، 2020)؛ راجعي بيع الطعام من المنزل في دبي.
هل ينطبق ذلك إن وصّلت بسيارتي الخاصة؟
هنا تتعارض الوثائق مع نفسها، ولن نتظاهر بغير ذلك.
لصالح انطباق تصريح المركبة عليك: GU63 يذكر السيارات والطلبات عبر الإنترنت، والبند 1.2(a) يقول إن المنشآت التي تملك مركبات نقل يجب أن تحمل رخصة بنشاط يجيز نقل الطعام أو توصيله. وضد انطباقه: تعريف مركبة التوصيل أنها المستخدمة "حصراً" في نقل الطعام من المنشآت إلى المستهلكين، وهو ما لا تنطبق عليه سيارة العائلة على الأرجح، كما أن جدول تصاريح البلدية الخاص بالتجار المنزليين المرخصين لا يذكر أي خطوة لتصريح مركبة. بحثنا في GU63 عن كلمات "home" و"private" و"exempt" ولم نجد شيئاً. فالنص لا يستثني المشاريع المنزلية ولا يسميها.
لذلك لا نستطيع أن نقول لك إنك تحتاجين تصريح المركبة، ولا أنك لا تحتاجينه. اسألي إدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي على FoodPermits@dm.gov.ae، واشرحي سيارتك ومنتجك، واحتفظي بالرد. وأياً كان الجواب عن التصريح، يمكنك أن تبدئي اليوم: أبقي الطعام الساخن فوق 60 درجة مئوية والبارد عند 5 درجات مئوية أو أقل داخل الصندوق، وأبعدي المواد غير الغذائية عن قسم الطعام.
ماذا عن هيئة الطرق والمواصلات والسيارة الخاصة والمندوبين؟
دليل خدمات التوصيل لدى هيئة الطرق والمواصلات (RTA) ينظم "المنشآت التي تدير خدمات التوصيل وتقدمها عبر المنصات الإلكترونية والتطبيقات الذكية"، برسم نشاط تصريح قدره 1,000 درهم للرخصة الجديدة و1,000 درهم للتجديد (دليل الهيئة). وقواعد السائقين فيه (عمر من 21 إلى 55 سنة، وشهادة حسن سيرة وسلوك، وإقامة بكفالة شركة التوصيل أو الشركة التي توفّر السائق، وزي موحد، وخوذة) مكتوبة لسائقي شركات التوصيل المرخصة وراكبي دراجاتها. وهل تدخل صاحبة المشروع التي توصّل بضاعتها فقط ضمن "إدارة خدمات التوصيل وتقديمها" أمر غير مذكور، والنطاق يبدو موجهاً للمشغّلين. لا تعتبري قواعد السائقين في الدليل قاعدة تخصك وأنت في سيارة.
ويسرد جدول المخالفات المرورية الاتحادي "استخدام المركبات في غير الأغراض المخصصة لها" بغرامة 300 درهم و4 نقاط سوداء (الجدول المروري الاتحادي). ولا يربط أي نص رسمي هذا البند بتوصيل بضاعتك بسيارة خاصة، ولا نقول إنه تلك المخالفة. وصفحة السلامة على الطرق في بوابة u.ae لا تقول شيئاً عن المركبات الخاصة للتوصيل التجاري (u.ae). اسألي الهيئة عن القاعدة الحالية قبل أن تبدئي توصيلاً مدفوعاً بالسيارة أو الدراجة النارية.
التعاقد مع شركة توصيل لا ينقل المسؤولية. يقول GU63 إنه حين تتعاقد منشأة غذائية مع طرف ثالث يورّد مركبات توصيل، فعليها أن "تتأكد من أن الطرف الثالث يستوفي المتطلبات" (DM GU63، البند 1.4.1(j))، ويكرر دليل الهيئة ذلك. وشركات مثل Quiqup وJeebly وCareem Box هي الخيارات المعتادة. أما هل تحمل أي منها تصريح مركبات أغذية من البلدية فغير منشور، فاسألي الشركة مباشرة وكتابةً قبل أن تعتمدي عليها لنقل الطعام. الأسعار والشروط في دليل خيارات التوصيل.
ما القواعد في أبوظبي؟
المنشور أقل. تقرير في صحيفة الاتحاد عام 2021 عن إفادة لهيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية يقول إن حاملي رخصة الغذاء المنزلية يجب أن يستخدموا مركبات نقل أغذية معتمدة، بحاويات للتحكم بدرجات الحرارة، مع حفظ الطعام المبرد في الثلاجات والساخن في حاويات حرارية، وإبعاد الطعام عن غير الطعام (الاتحاد، 2021، بالعربية). ويقول التقرير أيضاً إن البيع يمكن أن يتم عبر وسائل التواصل الاجتماعي أو خدمة التوصيل بعد الموافقة فقط، وهي تأتي بعد شهادة عدم الممانعة وزيارة التفتيش، وإنه لا يُسمح بأي نشاط قبل الشهادة. وهذا رواية صحيفة، ولم نجد صفحة للهيئة تشرح كيف تُعتمد المركبة ومن يعتمدها. ولا يذكر التقرير درجات حرارة.
مدونة الممارسات رقم 29 لسنة 2019 الصادرة عن الهيئة مكتوبة للتجزئة. وتقول إن التوصيل المنزلي يجب أن يلتزم بمتطلبات الهيئة ويصل بحالة جيدة وبدرجة حرارة آمنة، وتحدد أقل من 5 درجات مئوية للتبريد (مدونة الهيئة 29). ولا تذكر المشاريع المنزلية إطلاقاً، فتطبيقها عليك استنتاج. أما تصريحها الإضافي فيشمل "المنشآت المؤقتة أو المركبات المتنقلة"، ولا تقول المدونة هل تُحسب سيارة التوصيل. كذلك لم نجد صفحة لمركز النقل المتكامل (ITC) أو لتم (TAMM) عن توصيل البضائع بمركبة خاصة: اسألي الهيئة عن النقل المعتمد، ومركز النقل المتكامل عن السيارة. وللجانب المتعلق بالرخصة، الذي تتولاه دائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي (ADDED)، راجعي بيع الطعام من المنزل في أبوظبي. ولم نوثّق قاعدة لمركبات التوصيل في الشارقة وعجمان ورأس الخيمة والفجيرة وأم القيوين، فاسألي قسم مراقبة الأغذية في البلدية.
ما درجة البرودة أو السخونة التي يجب أن يحافظ عليها الطعام أثناء النقل؟
دبي تعطي أرقاماً. يطلب GU63 معدات تحافظ باستمرار على الطعام البارد عند 5 درجات مئوية أو أقل، والساخن عند 60 درجة أو أكثر، والمجمد عند سالب 18 درجة أو أقل، والجاف عند 30 درجة أو أقل (DM GU63، البند 1.4.1). والطعام الساخن في صندوق معزول لا يحتاج إلى وحدة للتحكم بالحرارة، ما دام الصندوق يبقيه فوق 60 درجة طوال الرحلة.
وبشأن المدة، توجد ثلاث صيغ جنباً إلى جنب. يقول GU63 إن الطعام لا ينبغي أن يبقى في النقل أكثر من نصف ساعة، ويمكن تمديدها بمعدات للتحكم بالحرارة. ويقول دليل الهيئة إن مدة التوصيل لا ينبغي أن تتجاوز نصف ساعة، دون تمديد. ويسمح GU63 للدراجات بالسير حتى ساعة واحدة بالعزل وحده، وما بعدها يريد تسخيناً أو تبريداً أو أكياس ثلج. التزمي بصياغة بلدية دبي واسألي إدارة سلامة الأغذية فيها أيها ينطبق عليك. وتغطي هل غذاء المشاريع المنزلية آمن في الإمارات؟ الجانب العملي.
| السؤال | ما المنشور | من تسألين |
|---|---|---|
| هل الرخصة المنزلية تغطي التوصيل؟ | لا وثيقة تقول نعم أو لا | DET (دبي)، ADDED (أبوظبي) |
| تصريح مركبة لسيارتك الخاصة في دبي؟ | GU63 يذكر السيارات والطلبات عبر الإنترنت؛ ساكت عن التجار المنزليين | إدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي، FoodPermits@dm.gov.ae |
| تصريح توصيل من الهيئة بـ1,000 درهم؟ | موجه لمشغّلي التوصيل عبر المنصات؛ بائعو بضاعتهم غير مذكورين | RTA |
| سيارة خاصة للتوصيل المدفوع؟ | لا شيء رسمي يربط غرامة 300 درهم بها | RTA، أو ITC في أبوظبي |
| النقل المعتمد في أبوظبي؟ | رواية صحفية عن الهيئة، 2021 | ADAFSA |
| درجات الحرارة | دبي: 5 و60 وسالب 18 و30 للجاف (درجات مئوية) | إدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي |
كلو هو سوق الإمارات للمشاريع المنزلية: الطعام والمشروبات والجمال والحرف. الانضمام مجاني، بلا رسوم إدراج أو اشتراك أو إعداد. تدفعين عمولة 5% على الطلبات المكتملة إضافة إلى 2% معالجة بطاقات، وتُصرف أرباحك أسبوعياً إلى حساب بنكي في الإمارات، ويطلب المشترون عبر iOS وAndroid أو الويب من خلال رابط صفحتك على كلو. يمكن أن تكون الطلبات استلاماً أو توصيلاً، ويدفع المشتري رسم التوصيل. وتبقى الرخص والتصاريح مسؤوليتك أنت. مزيد من الإجابات في الأسئلة الشائعة عن كلو.
الأسئلة الشائعة
هل أحتاج إلى رخصة لتوصيل طلبات الطعام بنفسي في الإمارات؟
لا أحد ينشر جواباً واضحاً للمشروع المنزلي. في دبي، دليل البلدية لعام 2023 يشمل السيارات والطلبات عبر الإنترنت ويطلب تصريحاً سنوياً للمركبة، لكنه لا يتناول التجار المنزليين. اسألي إدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي على FoodPermits@dm.gov.ae.
هل تحتاج الدراجة النارية إلى تصريح لتوصيل الطعام في دبي؟
دليل البلدية يذكر الدراجات، ويضع قواعد عزل للرحلات حتى ساعة. ودليل هيئة الطرق والمواصلات يضع قواعد للسائقين في شركات التوصيل المرخصة. وهل تشمل صاحبة المشروع التي توصّل بضاعتها فغير مذكور، فاسألي الهيئة.
كم تكلفة تصريح المركبة في دبي؟
يقول GU63 إن مراكز الفحص المعتمدة تصدره وتتقاضى رسماً بموجب عقدها مع البلدية. لا يوجد رقم منشور، فلا نستطيع ذكر رقم.
هل أستخدم حقيبة تبريد عادية؟
للطعام الساخن، يقبل GU63 صندوقاً معزولاً يبقي الطعام فوق 60 درجة مئوية طوال الرحلة. وللطعام البارد يتوقع معدات تحافظ على 5 درجات أو أقل. اسألي البلدية إن كانت رحلتك طويلة.
هل يزيل التعاقد مع شركة توصيل مسؤوليتي؟
لا. بموجب GU63 عليك أن تتأكدي من أن الطرف الثالث يستوفي متطلبات البلدية.
المصادر
- DM GU63، مركبات نقل الطعام وتوصيله (31 أغسطس 2023)
- قانون الأغذية في دبي 2013
- تصاريح وموافقات الأغذية لدى بلدية دبي (2020)
- المكتب الإعلامي لحكومة دبي، انطلاق (أغسطس 2020)
- دليل خدمات التوصيل لدى هيئة الطرق والمواصلات
- الجدول المروري الاتحادي في u.ae
- u.ae السلامة على الطرق
- مدونة ممارسات الهيئة رقم 29 لسنة 2019
- الاتحاد، 25 أغسطس 2021
آخر تحقق: 2026-11-05.
